Từ huyền thoại nấm Linh Chi thời cổ đại đến những khám phá khoa học mới…
Cali Today News - Từ hàng ngàn năm qua, người Trung Hoa – những vị vua thuốc Bắc – đã vô cùng quý giá nấm Linh Chi (Lingzhi), Linh Chi thảo,… và nấm Linh Chi được xem là Hoàng đế huyền nhiệm trong các loài thảo dược (Miraculous King of Herbs) trong khoa thuốc Bắc Đông Phương.
Nó được xem là loại Dược Thảo Huyền Nhiệm (Magic Herbal Medicine) trong đời sống sức khỏe của con người.
Các vị vua và những nhà quý phái của Đông phương trong hàng ngàn năm qua tìm kiếm dược thảo Linh Chi để cuộc sống được GIA TĂNG KHỎE MẠNH, GIA TĂNG TRƯỜNG THỌ, và GIA TĂNG KHẢ NĂNG TỰ CHỮA LÀNH BỆNH HOẠN…
Từ lâu, những tính chất và công dụng quan trọng của Linh Chi đã được các sách Y học cổ của Trung Hoa nhấn mạnh đến như trong các cuốn sau đây:
- Sheng Nung Herbal Medicine (sách Y khoa dược thảo Sheng Nung)
- Outline of Herbal Medicine (Đại cương Y khoa dược thảo).
Tính chất thần diệu của Linh Chi được bao bọc bằng một lớp võ bí ẩn trong hàng ngàn năm qua, và từng nổi tiếng về công dụng tạo ra MỘT CUỘC SỐNG TRẺ TRUNG VÀ TRƯỜNG THỌ… thế nhưng chưa ai nghiên cứu kỹ một cách khoa học những tính chất này của LINH CHI…
May mắn thay trong vài năm qua, các nhà nghiên cứu Trung Hoa và ngoại quốc đã có những công trình nghiên cứu quan trọng (attentive research), đã thực hiện những phân tích hợp tác (cooperative analysis), thực hiện những thí nghiệm trong bệnh viện (clinical experiments) do các bệnh viện, trường đại học và hãng bào chế dược phòng tiến hành,… và nhờ thế, cuối cùng, những đặc tính trị liệu của Linh Chi mới được phát hiện qua góc độ y học hiện đại. Những đặc tính đó là:
- Hemocathasis
- Detoxifies (thải độc chất ra khỏi cơ thể)
- Diuretic (lợi tiểu)
- Liver protector (tính chất bảo vệ gan),
- Intestine regulator (tính chất điều hòa ruột)
- Cardio tonic (bỗ tim)
- Blood pressure adjuster (điều chỉnh huyết áp)
- A cold tonic
- Anti-tussis
- Expectorant
- Transquilier
- Anti-tumor drug (dược tính chống ung bướu),…
Tại sao chúng ta cần uống Linh Chi
Hầu hết bệnh tật và những chứng bệnh kinh niên đều do sự mất quân bình của các chức năng cơ thể gây ra do tích lũy độc tố trong cơ thể.
Linh Chi giúp chúng ta khả năng “kiểm soát y khoa của cơ thể” (medical check-up) và phát hiện những bệnh tật đang tiềm ẩn trong cơ thể của chúng ta. Sau khi Linh Chi “khám bệnh và phát hiện bệnh” đang tiềm ẩn trong cơ thể của chúng ta rồi thì nó sẽ giúp thải những độc tố (remove toxins) ra khỏi cơ thể, tạo cho cơ thể trở thành vị “bác sĩ xuất sắc nhất” (best doctor) để có thể điều trị nhiều loại bệnh khác nhau bằng chính hệ thống miễn nhiễm tự nhiên trong cơ thể của chúng ta.
Những chức năng căn bản của Linh Chi là:
1. Lọc sạch máu huyết
2. Lọc và thải độc tố ra khỏi cơ thể
3. Gia tăng chức năng của thận
4. Bảo vệ gan
5. Tăng cường sức mạnh của quả tim
6. Giữ gìn cột sống
7. Phòng chống ung thư,…
Chức năng và các thành phần quan trọng của Linh Chi
- Polysaccharide dan Organic Germanium: Chất này giúp cải tiến khả năng tự chữa lành bệnh của cơ thể, và thiết lập một hệ thống miễn nhiễm mạnh. Chất này có khả năng phòng chống ung bướu, ngăn chận sự suy thoái của các bộ phận nội tạng, và tăng cường sinh lực cho các tế bào, gia tăng khí oxy cho hệ thống huyết quản, thải các tế bào chết và các độc chất,…
- Adenosine: Giúp khống chế việc hình thành những cục máu (blood clots), gia tăng việc luân lưu máu huyết, hạ thấp cholesterol và giảm mỡ trong máu, cải tiến chức năng cortex của tuyến adrenal nhằm duy trì sự quân bình của endocrine, điều tiết metabolism và làm cho chúng ta cảm thấy trẻ trung hơn, tràn đầy sinh lực và giúp duy trì khả năng quân bình pH của khí huyết.
- Triterpenoids: Tăng cường hệ thống tiêu hóa, phòng chống các bệnh dị ứng, giảm cholesterol, và gia tăng sinh lực của các nhân tế bào cơ thể,…
- Chất Ganoderic: Trẻ trung hóa các cơ của cơ thể, duy trì chức năng của cơ thể, gìn giữ sự tươi trẻ, khắc phục các căn bệnh về da và làm làn da của chúng ta đẹp hơn,… Ngoài ra, chất này còn có công dụng chữa bệnh ngoài da như trị thương, ung thư miệng, và ngăn chận chảy máu,…
Linh Chi hoạt động thế nào?
Công dụng của Linh Chi trên cơ thể của chúng ta được chia ra làm 5 giai đoạn:
- Giai đoạn 1: (1-30 ngày)
Linh Chi giúp phát hiện những căn bệnh và độc tố tiềm ẩn trong cơ thể và tiến hành việc điều hòa các chức năng của cơ thể. Trong thời gian này, cơ thể sẽ cho thấy những triệu chứng mà chúng ta biết đến như là hiện tượng “phản ứng bệnh tật” (ailment reflection). Những phản ứng này không phải là “phản ứng phụ” (side effect), nhưng những phản ứng này giúp phân biệt khu vực bị đau trên cơ thể. Đây là tính chất tìm kiếm và phát hiện (scanning effect) bệnh của Linh Chi.
- Giai đoạn 2: Lọc và sa thải chất độc (1 đến 30 tuần)
Linh Chi được biết đến như là “Vua sa thải chất độc” trong cơ thể vì khả năng tuyệt vời của nó trong việc sa thải các chất uric acid dư thừa, lactic acid dư thừa, cholesterol dư thừa, lớp mỡ, tissue chết, và độc tố tích lũy trong cơ thể,… ra khỏi cơ thể. Độc tố được loại thải ra khỏi thận, gan hay những nội tạng khác qua hệ thống tuần hoàn như tiểu, mồ hôi,…
- Giai đoạn 3: Điều chỉnh… (1-12 tháng)
Trong tiến trình hồi phục này, chúng ta có thể thấy những phản ứng của cơ thể. Đừng lo lắng. Đây là giai đoạn cơ thể tự trị liệu. Nếu phản ứng quá mạnh, thì giảm liều lượng xuống mà thôi.
- Giai đoạn 4: Xây dựng và phục hồi
Linh Chi sẽ tiếp tục điều trị những bộ phận cơ thể bị yếu, bệnh và gia tăng hệ thống miễn nhiễm giúp hệ thống này gia tăng tính đề kháng trước bệnh tật. Linh Chi cũng cung cấp cho cơ thể những yếu tố căn bản và sinh tố cho việc phục hồi nhanh chóng của cơ thể.
- Giai đoạn 5: Trẻ trung hóa
Mục tiêu tối hậu của uống Linh Chi là nhằm duy trì các chức năng của cơ thể ở mức độ tối thượng của nó cũng như mang lại sự tươi trẻ của cơ thể chúng ta.
Những nguyên tắc Y khoa của Linh Chi
Theo những thử nghiệm y viện của bác sĩ Shigeru Yuki, thì những nguyên do mà Linh Chi trở thành một dược thảo hiệu quả vì những công dụng căn bản như sau:
1. Hạ cholesterol trong máu và số lượng mỡ dư thừa
2. Giảm mức đường trong máu và vãn hồi các công dụng của pancreas.
Công dụng của Linh Chi
Theo công trình nghiên cứu mớI nhất, Linh chi gồm 6 lọai : Thanh Chi, Hồng Chi, Hoàng Chi, hắc Chi, Tử Chi, Bạch Chi. Hỗn hợp sáu loạI Linh chi trên có những công dụng sau: Tăng cường sinh lực, lọc mỡ trong máu, điều hòa và ổn định huyết áp, giúp khí huyết lưu thông, giúp các tế tào hấp thu oxy tốt hơn, tăng cường sự miễn dịch của cơ thể, có tác dụng trên một số bệnh như đau thắt cơ tim, bệnh ở mạch vành của tim, viêm phế quản, thấp khớp, viêm gan cấp và mãn tính, chủ trị bí tiểu tiện, sỏi thận , đau nhức khớp xương, gân cốt, sáng mắt, an thần, tăng cường trí nhớ, bệnh phụ nữ vào thời kỳ mãn kinh, bệnh đường tiêu hóa, cô lập và diệt các tế bào ung thư, dùng lâu ngày giúp nhẹ mình , tăng cường tuổI thọ.
Nấm linh chi có thể chữa ung thư tuyến tiền liệt
Các nhà khoa học ở Đại học Haifa, Israel khẳng định nấm linh chi - một loài nấm dại thường dùng trong Đông Y ở Trung Quốc (và Việt Nam) - có thể chữa ung thư tuyến tiền liệt.
Nhóm nghiên cứu đã phát hiện các phân tử trong nấm linh chi (tên khoa học là Ganoderma lucidum) giúp ngăn cản một vài cơ chế liên quan đến sự phát triển của khối u ở bộ phận này.
"Chúng tôi biết rằng loài nấm này có thể cản trở sự phát triển của khối u bằng cách tác động lên hệ miễn dịch. Nhưng các thử nghiệm trong ống nghiệm mà chúng tôi đã làm cho thấy nó trực tiếp tấn công vào tế bào ung thư", trưởng nhóm nghiên cứu Ben Zion Zaidman nói.
"Kết quả này mở ra hy vọng phát triển các loại thuốc chữa ung thư tiền liệt tuyến", ông cho biết.
Nghiên cứu hiện mới dừng lại ở trong các đĩa thí nghiệm. Họ sẽ tiếp tục thử nghiệm trên động vật.
Nấm linh chi thường sống ở các vùng hoang dã xa xôi, trên các thân cây mận đang phân huỷ, đôi khi là trên cây sồi, trong những rừng rậm.
Ung thư tiền liệt tuyến là một trong những dạng ung thư phổ biến nhất ở đàn ông, với hơn 543.000 người được chẩn đoán mỗi năm trên toàn thế giới.
Linh chi tác động đến sức khỏe như thế nào?
Tuy được xếp vào nhóm thuốc bổ thượng phẩm nhưng nấm linh chi không có chất đạm cần thiết cho cấu trúc của tế bào, không chứa chất cải thiện chức năng tiêu hóa, cũng không mang hoạt chất có tính an thần.
Không phải chỉ đến khi Tần Thủy Hoàng phái ngự y Lư Sinh tìm thuốc trường sinh bất tử ở biển Đông thì linh chi mới có mặt trong lịch sử y học. Từ nhiều ngàn năm nay, linh chi chiếm vị trí cao nhất trong cổ thư Trung Quốc. Vì thế, nó không còn xa lạ với thầy thuốc bốn phương và từ lâu đã có tên chính thức trong dược điển của Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc… như một phương thuốc trị ung thư
Không chỉ được trọng dụng ở Á Đông, linh chi hiện là một trong những đề tài nghiên cứu và ứng dụng nóng bỏng của ngành y dược Âu Mỹ. Y học phương Tây ắt hẳn phải có động cơ chính đáng khi tìm về một dược liệu ở bên kia chân trời.
Tuy được xếp vào nhóm thuốc bổ thượng phẩm của Trung y nhưng giá trị bổ dưỡng của linh chi không đồng nghĩa với tác dụng kiến tạo kiểu “vai u thịt bắp” mà miếng thịt hay quả trứng mang lại. Đã có không biết bao nhiêu người sử dụng linh chi cảm thấy khỏe hơn, ăn ngon, ngủ yên; nhưng khi phân tích thì linh chi không có chất đạm cần thiết cho cấu trúc của tế bào, không chứa chất cải thiện chức năng tiêu hóa, cũng không mang hoạt chất có tính an thần. Khả năng nâng đỡ tổng trạng của linh chi là một thực tế không thể chối cãi, không chỉ căn cứ vào cảm giác chủ quan của người bệnh, mà dựa trên các tiêu chuẩn khoa học khách quan với định lượng rõ ràng, theo kết quả của hàng trăm công trình nghiên cứu tại nhiều học viện từ Á sang Âu. Nếu vậy, linh chi tác dụng theo cơ chế nào?
Cấu trúc độc đáo của linh chi chính là thành phần khoáng tố vi lượng đủ loại, trong đó một số khoáng tố như germanium, vanadium, crôm… Chúng đã được khẳng định là nhân tố quan trọng cho nhiều loại phản ứng chống ung thư, dị ứng, lão hóa, xơ vữa, đông máu nội mạch, giúp điều chỉnh dẫn truyền thần kinh, bảo vệ cấu trúc của nhân tế bào. Có căn bệnh nào hiện nay thoát khỏi ảnh hưởng của các yếu tố bệnh lý vừa kể?
Với thành phần độc đáo như vừa tả, linh chi phục hồi cơ thể bằng cơ chế tác dụng gián tiếp. Trái với chức năng cung cấp dưỡng chất theo kiểu “thiếu thì bổ sung” của các loại thuốc bổ thông thường, linh chi hữu ích cho cơ thể nhờ chọn con đường vận hành khéo léo và linh động hơn nhiều qua kiểu đòn bẩy. Nó một mặt thanh lọc cơ thể toàn diện và đồng bộ qua tác dụng lợi tiểu và lợi mật, một mặt kích thích nhiều chuỗi phản ứng sinh hóa trong cơ thể nhờ vai trò xúc tác của khoáng tố vi lượng. Linh chi khéo léo đánh thức sức đề kháng của cơ thể để từ đó điều chỉnh các rối loạn chức năng, làm lành các tổn thương cơ quan, phục hồi hệ miễn dịch. Một khi hội đủ 3 điều kiện vừa kể thì cơ thể rất khó bệnh, con người chậm già. Người xưa đâu có quá lời khi xếp linh chi vào nhóm thuốc cải lão hoàn đồng!
Nếu dựa vào hàng trăm báo cáo chuyên đề trong các hội nghị quốc tế về hiệu quả của linh chi thì vấn đề đặt ra “linh chi có tác dụng hay không” quả là thừa. Nếu căn cứ vào con số bệnh nhân từ Đông sang Tây đã và đang được điều trị rất hài lòng với linh chi, thì mọi thắc mắc về cơ sở khoa học của linh chi không còn cần thiết. Nhưng có một điều chắc chắn: Linh chi không phải là thần dược giúp sống lâu trăm tuổi, trẻ mãi không già như quảng cáo hoặc ảo vọng của bạo chúa họ Tần. Trên nền tảng tri thức khoa học, nếu biết cách áp dụng linh chi, đó sẽ là một trong các phương tiện hữu hiệu và an toàn để tăng cường sức đề kháng cơ thể trong cuộc sống đầy căng thẳng và ô nhiễm môi trường nặng nề của thế kỷ 21.
Vấn đề cuối cùng, đó là liệu linh chi Việt Nam có tác dụng không hay phải là linh chi nước ngoài thì mới nên thuốc? Một câu hỏi hoàn toàn có lý, vì không phải linh chi nào cũng là thuốc và điều trăn trở của người bệnh chính là làm sao tìm được linh chi có chất lượng.
4 tiêu chuẩn chọn linh chi
Nên dùng linh chi được gieo trồng chuyên nghiệp vì chất lượng ổn định, bảo đảm hiệu quả và không có phản ứng phụ bất lợi. Trái với quan niệm của nhiều người, linh chi mọc hoang lại không an toàn, vì hiện nay con người khó kiểm soát được sự ô nhiễm môi trường.
Chỉ nên mua linh chi có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng. Đừng xuôi lòng trước những quảng cáo đường mật như linh chi… trên rừng, trên núi.
Linh chi chất lượng tốt thì hai mặt không bị mọt, mặt dưới có màu từ vàng chanh nhạt đến trắng. Mặt dưới linh chi có màu vàng nghệ thường không tốt, vì đó không phải là màu tự nhiên của nấm.
Nếu dùng linh chi nấu nước uống, nên chọn nấm có kích thước vừa phải, đường kính 8-20 cm. Ở kích cỡ này, nấm chưa bị hóa gỗ hoàn toàn, hàm lượng các hợp chất polysaccharide và triterpen còn cao nên dễ ly trích khi nấu trong nước. Các công ty dược phẩm trên thế giới khi chiết xuất hoạt chất của linh chi để sản xuất dược phẩm cũng chỉ dùng nấm theo tiêu chuẩn trên.
Trong cuốn “Thần nông bản thảo” của Trung Quốc đã viết: “Linh chi là thuốc kết tinh được cái quý của mây mưa trên núi cao, cái tinh của ngũ hành trong ngày đêm mà khoe năm sắc nên có thể giữ sức khoẻ cho các bậc đế vương”. Tới thế kỷ 16, Lý Thời Trân gọi Linh chi là loại “Cây cỏ tốt lành. Ăn nhiều lần, cơ thể nhẹ đi mà không già, sống lâu như thần tiên”.
Có tác dụng như vậy là do Linh chi có tác dụng điều hoà mọi chức năng của cơ thể. Tác dụng của Linh chi không giới hạn ở một cơ quan, nội tạng mà phát huy toàn cơ thể.
Có thể dùng Linh chi dài ngày để củng cố, tăng cường sức khoẻ, phòng bệnh từ xa và có tác dụng chống sự phát triển của tế bào ung thư, làm giảm cơn đau của bệnh nhân đã di căn. Nhiều nhà khoa học lớn khẳng định rằng Linh chi cùng một số dược liệu khác có thể chữa được bệnh ung thư.
Mỹ phẩm từ thiên nhiên
Trong kết quả nghiên cứu dược tính có viết Linh chi còn giúp cơ thể thanh trừ các gốc tự do và chống lão hóa. Gốc tự do là các sản phẩm có hại của quá trình chuyển hoá tế bào. Linh chi có tác dụng thanh trừ loại sản phẩm này, làm giảm chất mỡ trong cơ thể, từ đó có khả năng làm chậm quá trình lão hóa và kéo dài tuổi thọ. Chính các thầy lang trước đây cũng đưa Linh chi vào bài thuốc làm đẹp cho phụ nữ. Các vương tôn, quý tộc trong triều đại phong kiến còn dùng Linh chi như một thứ mặt nạ đắp mặt cho làn da trắng, mịn màng hơn.
Trong quá trình nghiên cứu các dưỡng chất từ thiên nhiên, các nhà nghiên cứu của Menard luôn mong muốn khai thác được khả năng làm đẹp cho phụ nữ của Linh chi. Những nghiên cứu ban đầu tập trung vào Linh chi đỏ. Kết quả cho thấy Linh chi đỏ có rất nhiều công dụng cho da. Đưa hoạt chất Linh chi vào bào chế thử nghiệm mỹ phẩm, các nhà nghiên cứu thu được những sản phẩm với hiệu quả rất đặc biệt với chất lượng tốt nhất.
Từ đó, Menard quyết định đầu tư nghiên cứu chuyên sâu loại dược liệu này. Cũng chính nhờ vậy, Menard nhận thấy: Linh chi không chỉ có một loại, và mỗi loại Linh chi cho những tính năng đặc biệt riêng.
Cuối cùng, hai loại Linh chi hàng đầu - Linh chi đen và Linh chi đỏ - được vào dòng sản phẩm Menard Embellir nhằm hồi phục sức sống của các tế bào, trẻ hoá làn da.
CỔ LINH CHI
NHẬN DẠNG CỔ LINH CHI :
* MỘT VÀI KINH NGHIỆM PHÂN BIỆT CỔ LINH CHI VÀ LINH CHI ĐƠN NIÊN :
Cổ Linh Chi : là những tai nấm đã được hoá sừng ở mũ nấm (độ 2-3cm) cứng như đồi mồi, phía bên dưới (thịt nấm) hoá gỗ, có những ốn nấm rõ ràng, phát triển ống nấm từ 1-2mm/năm. Sau khi ngừng phát triển mới bắt đầu hoá sừng hoá gỗ.
Linh Chi hoang dại đơn niên : trông hình thức cũng tương tợ như Cổ Linh Chi nhưng xốp (có thể dùng móng tay bấm thủng) khi bị phân huỷ thì thịt nấm biến thành màu trắng (như vôi). Sau khi được thu hái về nếu không sử dụng cũng tự phân huỷ.
