Cách chọn mâm ngũ quả

Mãng cầu : Quả tròn, cuống nhỏ, mắt to, kẽ mắt trắng, không nứt, da xanh xanh non.

Thơm: Mắt to đều, cuống nhỏ, trái mọng, búng vào kêu bộp bộp là thơm chín, mật ngọt.

Dưa hấu : Cân đối, vỏ cứng chắc, nhẵn nhụi, cuống dưa còn tươi xanh thì để chưng tết được lâu hơn là chọn cuống héo. Phần dưới trái dưa ngả màu vàng là trái dưa mọc ở gốc nên rất ngọt, rốn lõm sâu, núm giữa rốn có màu xám. Nâng quả dưa lên gõ nhẹ nghe tiếp bình bịch có vẻ nặng và cảm giác bên trong rung rung.

Đu đủ : Trái dài, cầm nặng tay, chín đều, cuống cắt ra còn dính nhựa. Tránh chọn cuống khô nhựa là trái chín giú.

Xoài : Xoài thường có nhiều loại : xoài cát, xoài thơm, xoài thanh, xoài tượng.

Xoài cát ăn ngon nhất trong các loại xoài. Chọn những trái gần cuống có phần đen (gọi là kiến đeo). Xoài chín cây thường có kiến bám vào, đầu trái vàng tươi, da căng, trái tròn mập.

Xoài thơm vỏ xanh ngắt nhưng bên trong chín vàng, thịt dẻo, có mùi thơm, ngọt đậm đà. Trái tươi có lớp phấn mỏng, chưa rụng cuống. Tránh chọn vỏ vàng vì sẽ không thơm, ngon.

Xoài thanh trái nhỏ, dài, mình dẹt, da căng.

Xoài tượng to, dài, còn cuống. Chọn trái già ăn ít chua, giòn. Tránh chọn trái non thì thịt mềm và chua gắt.

Mỗi loại trái cây có những đặc điểm riêng để lựa chọn, nhưng nói chung, khi chọn trái cây, ta nên lựa trái cân đối, vỏ tươi, tránh những trái ấn mềm, có chấm đen nhỏ.

Chúc bạn chọn được mâm ngũ quả thật tươi, ngon, đẹp mắt.

Cách trang trí khi cắm hoa

Nguyên tắc cơ bản khi cắm hoa

Cắm hoa theo nghệ thuật phương Đông với đặc điểm nổi bật là chọn hoa khá ít, nhấn mạnh tính thẩm mỹ từ những đường nét của hoa, tạo bố cục đơn giản, thanh nhã, thoát tục.
Còn cắm hoa theo phong cách phương Tây chủ yếu chú trọng sự đối xứng, hoa nhiều và xum xuê, màu sắc sặc sỡ để đạt được hiệu quả muôn màu muôn vẻ.

Cắm theo phong cách phương Đông đòi hỏi giữa hoa và bình cắm phải có tỉ lệ tương xứng, thông thường độ cao của cành chính bằng 1,5 lần độ cao của bình, còn cắm hoa kiểu phương Tây thường chọn loại bình hoa thông thường, miệng rộng để cắm được nhiều hoa.

Nơi để hoa cũng phải chọn nơi thích hợp, sau khi cắm hoa xong cần xem xét độ cao của bình hoa để quyết định vị trí đặt.

Khi cắm hoa cần xác định ý tưởng để chọn hoa và bình thích hợp với chỗ để.
Màu sắc và hình dạng của hoa với bình cần có sự hài hoà để có sự cân bằng trong kết cấu và hài hoà màu sắc.
Hoa lá không thể cao bằng nhau, hoa chính nên hơi cao, hoa phụ hơi thấp. Khi chọn hoa nên chọn hoa có độ tươi ngang nhau để làm hoa chính và hoa phụ, như vậy độ bền sẽ ngang bằng nhau. Các đoá hoa phải được phân bố đồng đều, bất kể là hoa chính hay hoa phụ đều phải hoà hợp và cân xứng.
Sự phố hợp hoa và cành cắm thêm cũng cần thích hợp để tạo thành chính thể.

Xử lí trước khi cắm hoa:- Ngắt bỏ cành thừa, lá quá dày để chỉnh lại dáng cho cành.

- Bỏ bớt cành nhỏ

- Nếu thấy có cành héo, không cắm ngay vào bình mà để chỗ mát để phun nước vào cho hoa hồi lại, rồi mới cắm vào bình.

- Trước khi cắm hoa cần cắt bỏ gốc, cú ý cắt gốc hoa ngập trong nước để hút nước nhanh vào miệng cắt tránh để không khí xâm nhập làm cản trở sự hút nước của hoa.
5 phút cắm hoa làm đẹp nhà

Bạn có sẵn hoa rồi nhưng chẳng còn thời gian để sáng tạo ra những kiểu mới lạ, đẹp mắt với chúng. Dưới đây là 11 gợi ý để bạn làm cho căn phòng của mình thêm rực rỡ, tràn đầy sức sống mà chỉ cần vài phút.










Mua hoa theo mùa và ở gần nhà

Hãy chọn loại hoa đang vào vụ và ở địa phương bạn. Chẳng hạn, ở thời điểm hoa cúc nở rộ trong năm, bạn không nhất thiết phải săn lùng cho được hoa ly, lay ơn hay hồng đỏ, vì khi đó chúng sẽ rất đắt, do trái mùa. Cũng như vậy, trong mùa đông, bạn không nhất thiết phải tìm cho được thứ hoa của mùa hè, hoặc tận ở đầu kia đất nước. Chúng sẽ xấu vì mọc không đúng mùa hay vì phải vận chuyển quá xa.
Và đừng cố gắng trộn nhiều loại hoa trong một lọ. Tốt nhất, chỉ cắm mỗi lần một loại. Bạn sẽ gây được ấn tượng tốt hơn với một bình thủy tiên lớn thay vì một bó những loại hoa linh tinh.
Cắt gốc ít một
Trong lần đầu tiên cắm hoa, bạn hãy cắt gốc khoảng 2 cm. Thay nước hàng ngày nếu có thể, và mỗi lần thay nước lại cắt gốc, nó sẽ giúp kéo dài tuổi thọ của hoa.

Tạo thành chùm

Nếu bạn khéo tay, hãy cắm sao cho bó hoa xoay theo hình xoắn ốc, nghĩa là thân bông này nằm đè xiên lên bông trước đó. Đó là cách để bạn tạo ra một "mái vòm" đẹp. Nhưng nếu không làm được như vậy, hãy làm đơn giản hơn bằng cách đặt tất cả chúng xuống và cắt bằng nhau, sau đó gộp chúng lại và thả vào bình. Những bông hoa sẽ rủ xuống trông tự nhiên.

Quan tâm đến bình hoa

Mọi người thường đánh giá thấp giá trị của bình hoa. Nhưng với tôi, đó là yếu tố hầu như quan trọng hơn cả những bông hoa.

Bạn cần một bộ bình hoa cơ bản sau:

- Một chiếc bình hình trụ có thành thẳng đứng, cho những hoa có thân dài như loa kèn, lay ơn.

- Một chiếc khay vuông hiện đại, dùng để dựng những bông hoa mùa xuân cắt khá ngắn sao cho chúng chỉ mấp mé trên miệng khay.
Một bình hoa dạng bể cá vàng, dùng để cắm chỉ một vài vài bông hoa thân mềm như tulip, phong lan. Thả cọng hoa vào nước và xoáy các bông hoa xung quanh miệng bình để tạo ra ấn tượng lớn từ một số lượng hoa rất nhỏ.

- Một bình hoa dạng bầu thon có cổ rộng khoảng 10 cm và bên dưới nở rộng hơn. Loại bình này hoàn hảo để cắm các bó hoa đã bó chặt mà bạn nhận được, vì cổ bình giữ bó hoa ở đúng vị trí (đừng cắt dây buộc trước khi bó hoa đã được cắm gọn gàng).

Sáng tạo với hoa

Hãy chọn màu sắc, độ cao và loại hoa bạn thích (tulip, lan... chẳng hạn). Với những chiếc bình cao, đổ đầy nước và cho hoa chìm trong nước. Bạn có thể dùng vài bông tulip, vài nhánh lan hay các cành hoa thân cứng để tạo dáng.
Sẽ tốn ít hoa hơn nếu bạn trưng hoa theo những cách độc đáo.

Những lọ hoa đơn giản để trang trí bàn ăn

Sử dụng một tông màu

Nơ xinh trên bàn ăn

Chiếc nơ xinh xắn nhưng rất dễ làm. Chỉ với 5 phút là bạn có thể hô biến dải vải phi bóng thành chiếc nơ buộc khăn ăn, thắt quanh chai rượu hay trang trí trên món quà đều thật tuyệt.
Chọn dải lụa hoặc vải phi bóng, màu sắc tùy thích. Độ dài của dây vải sẽ quyết định số nếp gấp của nơ. Thêm một mẩu vải ngắn hơn, làm “nhụy”.

Cách làm:
Bắt đầu với nếp gấp nhỏ nhất và nằm ở trên cùng. Tiếp tục tạo những nếp gấp zic zắc lớn dần như trong ảnh. Chừa một đoạn vải làm đuôi.



Dùng mẩu vải có hoa văn khác chiếc nơ, buộc ngang các nếp gấp. Cố định bằng keo nóng hoặc kim ghim.
Cột đuôi nơ vào khăn ăn đã xếp gọn và bày trên đĩa.


Chúc bạn có bàn tiệc thật đẹp mắt!

Nghệ thuật trang trí bàn tiệc

Vài hình ảnh minh họa trang trí cho bàn tiệc .










Một bàn tiệc trong gia đình được bày biện đúng cách sẽ đem lại bầu không khí vui tươi và trang trọng. Hãy cùng chào đón mùa lễ hội bằng những sáng tạo của bạn.

Với những món đồ thông dụng hàng ngày, chỉ cần sắp xếp, bài trí, kết hợp một cách linh hoạt, bạn sẽ có một bữa tiệc vui nhộn. Việc dành thời gian sắp đặt cho bàn ăn sẽ góp phần làm cho bữa ăn thêm ngon miệng, tạo không khí ấm áp, thân thiện giữa mọi người. Ly, chén, bát, đĩa được đặt đúng vị trí sẽ đem lại cảm giác thật thoải mái, tự nhiên cho người sử dụng
Kết hợp những gam màu lạ mắt của ly, đĩa hay đơn giản là của những chiếc khăn ăn, trải bàn... cũng đủ để làm nên một bàn tiệc ấn tượng, sang trọng. Những giỏ hoa cùng những cây nến lung linh, tỏa ánh sáng huyền ảo tạo nên một không gian lãng mạn và đầm ấm. Và những món ăn, thứ không thể thiếu trên bàn tiệc thì việc bày biện sạch sẽ, đẹp mắt bằng cách trang trí đơn giản cũng góp phần tạo nên thành công của bữa tiệc.

Theo phong cách châu Âu, khăn ăn cũng là thứ vật dụng không thể thiếu trên bàn tiệc. Việc chọn khăn có gam màu tươi sáng, phù hợp với không gian, không khí buổi tiệc sẽ làm cho bàn ăn thêm sinh động và trang trọng.

Một kiểu khăn mới rất tiện dụng mà hiện nay nhiều nhà hàng sử dụng đó là khăn làm bằng chất liệu giấy, được nhập từ châu Âu. Công dụng của loại khăn này bao gồm cả khăn ăn và khăn trải bàn với nhiều kiểu dáng như hình chữ nhật, hình vuông.

Tùy theo kiểu trang trí từng bàn tiệc cũng như cách gấp, tạo kiểu như hình chiếc lá, cánh
Những hình ảnh rất đẹp, rất có tính nghệ thuật .

Vào những buổi tiệc nhẹ, khăn trải bàn, khăn ăn sẽ có màu nhạt như trắng, kem, hoa văn trang trí nhẹ nhàng, dễ thương. Gam màu sáng có thể phối với những sắc màu mà bạn yêu thích để tạo điểm nhấn, gây một cảm giác rất ấn tượng

Những kiểu khăn này sẽ làm trang trọng thêm bàn tiệc, thể hiện lòng mến khách của chủ nhân buổi tiệc.


Một chút hoài sắc thu, đón đầu đông . Hãy làm bàn tiệc nhà bạn thêm phần lãng mạn với những vật dụng dễ tìm.
Hãy thử xem nhé, chắc hẳn rằng, bạn sẽ đem đến niềm vui không nhỏ cho những ai đang ngồi ở chiếc bàn ăn do bạn sắp đặt và trang trí...


Một cách khá đơn giản để bàn tiệc của bạn có thêm những nét chấm phá với những chiếc lá vàng được cắm trong một chiếc bình thủy tinh, xung quanh, bày biện vài quả bí đỏ nho nhỏ.

Không khó khăn gì để sắp xếp một đĩa trái cây tương tự thế này để làm bàn tiệc của bạn thêm đẹp mắt.
Hoa hồng cắm dạng tròn trong một chiếc bình có kiểu dáng thích hợp

Những chiếc nến màu cam, nâu nhạt cắm vào trong những chiếc giỏ kim loại xinh xinh, khăn ăn được buộc kèm những chiếc lá bằng giấy...

Những chiếc ly màu hổ phách sẽ làm bàn tiệc của bạn nổi bật hẳn lên

Xen lẫn giữa những ngọn nến là những cành cây khô đã héo úa vì thời gian: một sự sắp đặt ý nghĩa.
Nến, hoa và trái cây, được sắp xếp chung, một chút lãng mạn ngày đông...

Những bông hoa hướng dương trên những chiếc đĩa vuông, đặt dọc theo bàn ăn dài, đem đến cái nhìn ấn tượng
Những gói quà xinh xắn được trang trí lạ lẫm, sẽ làm bàn tiệc của bạn thêm nhiều niềm vui
Vườn nến lung linh ở một góc bàn

Nến và thông, mùa Noel sắp về rồi...

Những cây nến và những trái cây được đặt cạnh nhau, trên một chiếc lẵng xinh xắn


Nến và bí đỏ, thật dễ thương, phải không nào ?

Hoa mộc lan và Thông trong một sự kết hợp hài hòa...