Nguyên liệu:
- 500 gr thịt bò xay
- 2 củ hành khô
- 1 quả ớt chuông
- Vài nhánh tỏi
- ¼ thìa bột quế
- ½ thìa bột cà ri
- 1 quả trứng
- 1 hộp sốt cà chua
- 4 thìa vụn bánh mỳ
- Rau mùi thái nhỏ
- Nước, muối, dầu ăn
Cách làm:
Thịt bò xay cho ra bát to
Hành khô băm nhỏ
Thái hạt lựu khoảng nửa quả ớt chuông
Tỏi băm nhỏ
Nếu bạn ăn cay thì thái thêm 1 quả ớt cay vào
Cho tất cả các nguyên liệu vừa thái nhỏ vào bát thịt xay
Cho 1 thìa gia vị, 1 thìa bột quế, 1 thìa bột cà ri vào
Rau mùi thái nhỏ cũng cho vào luôn
Đập một quả trứng vào bát
Bánh mỳ bóp vụn cho khoảng 4 thìa to vào bát thịt
Trộn thật đều lên, để một lúc cho ngấm rồi nặn thành những viên thịt tròn
Đặt nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho thịt vào rán chín đều xung quanh. Bạn nhớ để lửa ở mức trung bình
Rán chín thịt rồi, gắp ra đĩa, bạn tiếp hành khô vào phi thơm.
Cho 1 thìa nhỏ bột quế, 1 thìa gia vị, 1 chút mỳ chính, nước sốt cà chua vào nồi
Thêm 1 bát nước vào đun sôi.
Bật lò lên 200 độ C. Cho thịt vào khay, đổ nước sốt lên trên rồi cho vào lò nướng trong 20 phút.
Và đây món thịt đã sẵn sàng cho bữa cơm ngon nhà bạn
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét