Xà lách xon

Món này ăn với muối tiêu chanh

2 cái nấm portabellas lớn (hoặc nấm 6 tai nấm đông cô), cắt lát hoặc cắt cục vuông (giống như bò lúc lắc)
1/2 lọn xà lách xon, rửa sạch, để thật ráo nước, cắt làm hai cho ngắn bớt
1/2 trái cà chua lớn, cắt lát

Xào nấm với 1 muỗng canh dầu, 1/2 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh maple syrup cho chín và vàng.

Nước sốt:
3 m canh nước chanh
2 m canh maple syrup
1/2 cafe muối
1 m canh dầu ô liu

Cho xà lách xon vào dĩa, sấp cà chung quanh, để nấm lên mặt khi nấm thật nguội. Cho nước sốt vào khi dọn lên ăn. Trộn đều.