Canh váng đậu thịt bò

Canh váng đậu thịt bò

Nguyên liệu
1 miếng váng đậu, 100g thịt bò, hành tươi, xắt nhỏ, dầu ăn, hạt nêm.

Cách làm
Váng đậu ngâm mềm, xắt sợi. Thịt bò sắt sợi, ướp với hạt nêm khoảng 5 phút. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, cho thịt bò vào xào, nêm nước lạnh, đun sôi cho váng đậu vào, đun khoảng 3 phút, rắc hành, múc ra tô.

Sashimi cuốn rau trái

Nguyên liệu
200g sashimi (cá), 1 trái dưa leo, 1 trái ớt đỏ Đà Lạt, hành tươi, nước tương.

Cách làm
Cá lạng miếng mỏng. Dưa leo, ớt Đà Lạt bỏ hạt, cuống xắt sợi dài khoảng 5cm. Hành tươi chỉ lấy phần lá, rửa sạch, tước làm bốn. Bày dưa leo, hành tươi, ớt lên miếng cá rồi cuốn tròn lại. Chấm với nước tương.Lưu ý: Cá sashimi có bán tại các siêu thị lớn