Giải khát mát bổ từ lô hội (Long tu-Nha đam)

Cây lô hội (nha đam) có nhiều tác dụng tốt với sức khoẻ. Bạn có thể dùng nó để chế biến thành các loại đồ uống vừa ngon vừa bổ cho mùa hè.

Nguyên liệu:

Một cốc nước
Hai lá lô hội loại to
Nửa quả chanh tươi
Đường
Đá
Những miếng lô hội trong suốt như thạch.

Cách làm:

Cắt lá lô hội thành những mẩu nhỏ. Dùng dao cắt lọc phần vỏ bỏ đi, phần ruột bên trong như một thứ thạch trong suốt. Sau khi cắt, bạn rửa sạch tay luôn vì lá lô hội rất nhớt.

Vắt nước chanh tươi vào cốc nước, cho đường vào, quấy thật đều. Cho lô hội vào một cái cốc nhỏ khác, dùng thìa dầm nhỏ ra, rồi cho vào cốc nước chanh. Nếu bạn không thích dầm lô hội thì cắt miếng nhỏ ra rồi cho vào cốc nước chanh cũng được. Thêm đá vào để uống cho mát. Vị lô hội được giữ nguyên trong các miếng nhỏ trong suốt, ăn như thạch, rất thú vị.

Ngoài kiểu pha nước này, bạn có thể cho lô hội vào máy xay sinh tố, xay cùng với đường và nước chanh để có một ly sinh tố rất ngon và thanh mát.